发布日期：2026-08-11 06:56    点击次数：190

养分指数 ★★★★

[原料配方］

南瓜300克，薏米100克，水850毫升。

原料分析

南瓜：又称楼瓜、饭瓜。很早就传入我国，被广栽粮种和食用，因此有“中国南瓜”之说。在我国，南瓜既当菜，又代粮。连年来东说念主们发现，南瓜不但不错果腹，况且还有一定的食疗价值，于是土味敷裕的南瓜得以登上大雅不登大雅。

功效：吃南瓜不错灵验地防治高血压及肝和肾的一些病变。有报说念说，常吃南瓜不错化掉胆结石。

南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴。果胶可减速肠说念对糖和脂质的收受；南瓜中钴的含量，是其他任何蔬菜都不行比拟的，钻是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，因而常吃南瓜有助于防治糖尿病。

此外，南瓜还能排斥致癌物资——亚硝酸胺的突变作用，其中的果胶还不错中庸、拆除体内重金属和部分农药，故有防癌、防中毒的作用，并能匡助肝、肾功能缩短患者增强肝、肾细胞的再生智商。

薏米：别号薏苡、薏仁、六谷米等。薏米在我国裁培历史悠久，是我国陈腐的药食齐佳的粮种之一。由于薏米的养分价值很高，被誉为“ 宇宙禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“人命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食物，因此声誉大振。薏米具有易于被消化收受的秉性，岂论是用于滋养，依然用于医疗，作用都很爽气。

功效：薏米含热量较高，有促进推陈出新和减少胃肠职责的作用，可动作病中或病后体弱患者的补益食物。频繁食用薏米对慢性肠炎、化不良等症也有良效。

[制作按次]

1、先将薏米放入砂钢内加水煲15分钟。

2、将南瓜去皮，洗净，切块，再放入锅内连续煲30分钟。

3、微火慢煮。

民众点评

1、秋燥、干渴，以润肺、生津、解渴为基本饮食方略。

2、白萝卜、罗汉果、百合、食用菌都是较相宜的食物。

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